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Château Minuty Rosé et Or 2014

Rosé et Or 2014 - Provence - Château Minuty - 2014 - Côtes de provence AOC - 0.75l

Caractéristiques

  • Le visuel

    La robe est d’une agréable couleur rose pale.
  • Le nez

    Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges frais (groseille, framboise) ainsi que des notes florales plus délicates amenées par la rose.
  • La bouche

    En bouche, l’attaque est fraiche, franche. On retrouve ces aromes gourmands de fruits rouges frais. Ce vin est doté d’une grande intensité en fraicheur et aromes. En fin, une pointe d’amertume vient sublimer ce coté gourmand et fruité
  • Accords & Mets

    Ce vin s’accompagnera très bien avec des brochettes de gambas poêlées ou encore sur un tartare de saumon aux épices douces.
  • Cépage

    95% de Grenache et 5% de Syrah

Château Minuty Rosé et Or 2014

Disponibilité : En stock

20,10 €

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LEs notes des guides

Le château Minuty est né en 1936 sur la presqu’ile de Saint Tropez. C’est en 1955, que le château a été l’une des 23 propriétés à être classé. Exposé sur les coteaux des villages de Gassin, et de Ramatuelle, le château Minuty jouit d’une situation exceptionnelle. Il s’étend sur 75 hectares. Afin de produire des vins de qualités, le château Minuty travaille en agriculture raisonnée c'est-à-dire sans désherbants ni pesticides. Les vins de Château Minuty se distinguent par leur élégance, leur nervosité et leur fraicheur. C’est pourquoi, ils sont présents sur les plus grandes tables de la Cote d’Azur.

Alors que le vignoble de Provence fut implanté grâce à l’action des Phéniciens (ou Phocéens) au 6e siècle avant notre ère, ce sont les Romains qui ont permis de donner un essor considérable en en faisant un véritable commerce.
Le climat est parfait pour l’élaboration de vins de Provence avec le soleil qui baigne les vignes, les brises marines et le Mistral qui assainit les vignes.
Sur près de 30000 hectares qui sont dessinés dans les collines, les vallées et les montagnes, les vins provençaux permettent de proposer une grande variété de vins. Depuis, la Provence est synonyme de vins rosés fruités et amples mais aussi d’un vignoble offrant des vins rouges puissantes et structurés et des blancs très généreux.
Les principaux cépages que l’on retrouve dans les vins de Provence sont :

  • Pour le vin rouge et le rosé : Grenache noir, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Tibouren, carigan et Cabernet sauvignon.
  • Pour le vin blanc : Semmilon, Ugni blanc, Bourboulenc, Sauvignon et Grenache blanc.

A noter qu’il existe des vins biologiques dans les Domaines des Aspras, de Beaujeu et au Château Margüi.
Le vignoble ligérien peut se découvrir non seulement par ses châteaux et ses vignes mais aussi par une magnifique route des vins qui a été mise en place par le Comité Interprofessionnel des Vins de Provence.

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